1 grønt eple
1 liten fersk rødbete
1 gulrot
litt/ett stort blad grønnkål
2-3cm ingefær
1 skive sitron
Dette er virkelig en næringsrik juice. Den er rik på betalain fra rødbeten som renser leveren, styrker immunforsvaret og har betennelsesdempende virkning. Juicen er en god kilde til vitamin C gingerol, klorofyll, magnesium, kalium, jern, mangan og betakaroten.